AMBITION VERTE : valoriser les coproduits issus de l'industrie .

   
 Ci dessus , du maïs ensilage ;  nous souhaitons limiter son utilisation dans la ration , car il est très déficitaire en protéines , et oblige donc à acheter des protéines , bien souvent sous forme de tourteau de soja ... qui vient de bien loin . Pas très écologique , ni bon pour nos devises . Mais attention , le maïs ensilage présente de sérieux atouts pour les systèmes qui ne sont pas favorables à la pousse de l'herbe , ou qui ne veulent pas en subir les contraintes ( nombreuses fauches par an ).

Ci dessus , le tas de pulpes surpressées du lycée . Dans notre région productrice de betteraves sucrières , les pulpes surpressées sont disponibles  , et permettent de baisser la surface de maïs ensilage pour le remplacer par des cultures de vente .  Les pulpes sont un peu plus riches que l'ensilage de maïs en énergie ( 1.01 UF /KG de matières sèches ) , mais aussi en protéines , ce qui est intéressant .  Tu dois savoir que les pulpes sont plutôt à consommer l'hiver car elles se conservent mal en été.

Ambition verte : réduire les antibiotiques VL

      L'injection d'antibiotiques dans la mamelle permet de guérir les mammites  . Dans un troupeau familial de 50 à 80 vaches laitières , il y a entre 30 et 100 mammites par an .  ça en fait , des antibiotiques !!!  Il faut limiter leur utilisation pour ne pas développer d'antibio résistance .

  Nous allons donc favoriser les moyens naturels de lutte contre les mammites . Rien de mieux que la vache , ou plutôt ses gènes .  Avec le choix des reproducteurs , nous pouvons obtenir des femelles plus résistantes aux mammites que la moyenne de la race .   Tu vois , on a photographié le catalogue du centre d'insémination au dessus de la mamelle , pour bien montrer  que les doses de sperme achetées ont un lien avec le nombre de mammites , et donc avec la quantité d'antibiotiques utilisés .
      Le niveau génétique se mesure par des notes appelées INDEX GENETIQUE . L'index zéro correspond à la moyenne de la race  , et le troupeau laitier de CREZANCY présente un INDEX SANTE MAMELLE  de + 0.62 , ce qui est très nettement au dessus de la moyenne de la race .  C'est tellement bon  , que PRIM'HOLSTEIN FRANCE a distingué l'élevage du lycée  avec un diplôme photographié ci dessus .  Cela fait 3 années de suite que le troupeau du lycée est dans le TOP 100 national pour la valeur génétique santé mamelle .
     Donc , tu vois , la GENETIQUE est au service de l'ENVIRONNEMENT !!!
Cette distinction vient récompenser le travail d'accouplements raisonnés faits depuis une vingtaine d'années . Un troupeau , tu vois , ça se construit sur une ou des générations .   C'est quelque part  le fruit de notre PASSION .

Ambition verte : réduire nos IFT

  Ci dessous , le pulvérisateur que nous souhaiterions voir plus souvent au repos . L'enjeu est de continuer à baisser les IFT ( indices de fréquence des traitements ) .
  Nous pouvons y parvenir en :
       Choisissant des variétés de blé plus résistantes aux maladies .
       Choisissant des variétés de blé à paille courte ; donc pas de régulateur de croissance à utiliser .
       Introduisant de l'herbe dans la ration .
       Développant nos 12 ha d'agriculture biologique sur la ferme du lycée .
       Traitant sur observation des maladies . Donc arrêt de traitements systématiques .
        Achetant une desherbineuse , qui ne traite que sur la ligne de semis , et non sur l'inter rang .
 Tu as d'autres idées , alors viens en discuter avec nous au salon !

Ambition verte : alimenter avec de l'herbe

  Une grosse ambition  pour notre élevage au service de l'environnement :
   Diminuer la part du maïs ensilage dans la ration , et le remplacer par de l'herbe ou de la luzerne . Les avantages environnementaux seraient nombreux :
          Baisse de l'utilisation du soja provenant d' Amérique
          Baisse de produits de désherbage  du maïs .
          Baisse d'apports d'engrais azotés sur maïs , car les légumineuses comme la luzerne captent l'azote de l'air .
          Baisse de consommation de fuel , car les prairies ne se labourent pas tous les ans , contrairement au maïs .

Ambition verte : valoriser les engrais de ferme

     Valoriser les engrais de ferme , produits par nos élevages , voilà une ambition de plus ! Les engrais chimiques viennent parfois de mines ( phosphore , potasse ) mais les engrais azotés sont fabriqués par synthèse , et consomment beaucoup d'énergie lors de la production . Ensuite , il faut ajouter le transport depuis la Russie ou d'autres pays de l'est . 
      Alors , oui , l'élevage a encore un rôle à jouer , au niveau de la complémentarité entre les ateliers. Un système de production bien équilibré , avec sur la même ferme des productions végétales et des productions animales , permettrait de réduire fortement les engrais chimiques .
 

   Voici notre richesse !!! Des tas de fumier ! Richesse  en azote , acide phosphorique , potasse , humus ...   Nous avons calculé que le fumier et le lisier produits par nos vaches et nos moutons  , ont une valeur fertilisante supérieure à 10 000 euros /an .  ( en prenant un prix du KG d'azote à 1 euro ).

Ambition verte : être autonome en protéines

Ambition verte :Gestion des déchets

 

AMBITION VERTE : stop aux antibiotiques

        Faut il te  rappeler notre  slogan ?   ROUGE  PASSION - AMBITION VERTE  !

  Oui , l'ambition verte est en nous , car nous sommes proches de la nature , et c'est cette nature qui nous fait vivre de notre passion !
 
  AMBITION VERTE , ce ne sont pas que des mots , progressivement , nous mettons en place des pratiques permettant de PRODUIRE  AUTREMENT .

   Par exemple , à la bergerie , nous supprimons un traitement antibiotique  sur les nouveaux nés .

   Voilà , ci dessus , l' antibiotique Tenaline  n'est plus utilisé  , grâce à une très légère modification de nos pratiques . L'administration systématique d'antibiotique est remplacée par la désinfection lors des interventions . 

  Sur les 3 photos ci dessus , je désinfecte l'oreille avant de boucler l'agneau  , puis je prends le temps de désinfecter aussi le cordon ombilical .  Ce changement d'habitude est simple à mettre en place , comme tu le vois .  Et n'oublie pas  : " les antibiotiques ...c'est pas automatique ".  Tu peux appliquer chez toi aussi !

Morgane